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酥餅通過不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品，如：貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡面等酥餅的制作步驟1.、油皮制作：面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團。酥皮制作：面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。2、用餳好的油皮包住油酥、收口。3、向下?lián){成長方形左右分別對折向中央、蓋保鮮膜餳15分鐘。4、取出搟開再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。5、再次取出搟開6、用把搟開的面和餡料一同放進酥餅機，酥餅機自動進行卷面，包餡，捏...

全自動自動包餡機的特點：1、自動化程度高，采用進口電器件，控制系統(tǒng)靈敏、準確；皮、餡比例按定量能隨意調整，成坯均勻，是新型的食品包餡機械。2、生產(chǎn)效率可達6000個/小時。3、可做品種多：月餅、南瓜餅、鳳梨酥、軟皮老婆餅、麻餅、魚丸等產(chǎn)品。4、自動包餡機生產(chǎn)的包餡食品配以各種模具可生產(chǎn)各種樣式的食品及糕點，也可以與任何打餅機聯(lián)結組成生產(chǎn)線。皮、餡采用多級直接輸送，內壓力極小，能保持皮、餡的原有本質，形同手工包制。5、收切刀盤采用符合國家有關食品機械、食品衛(wèi)生要求的新型材料制成...

傳統(tǒng)的麻花機問世已有十余年，但一直未能廣為普及，原因就在于它存在著重大的缺陷，傳統(tǒng)麻花機的輸面機構為絞龍結構的，采用螺桿強力擠面，這會破壞面團的筋性，另外，機頭扭股成型時，由于機頭高速旋轉摩擦產(chǎn)生高溫，會將面團燙死，再次破化面團的組織機構，因此用傳統(tǒng)螺桿式麻花機所做的麻花無法正常醒發(fā)，制品干硬，口感極差。我公司研制的該款新型麻花機在技術上有了重大突破，克服了傳統(tǒng)麻花機的缺陷，整個成型過程*仿制手工制作，不傷害面筋，保證了所做麻花的口感與手工制作幾無差別，是真正意義上具實用價值...

蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱。此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?；ㄉ罘奂t色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量的種植。收獲的果實用來做成果汁、果醬等。蔓越莓醬（cranberrysauce）是美國感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。因為蔓越莓本身的酸味較強...

中秋節(jié)即將到來，廣大月餅生產(chǎn)商更是馬不停蹄地準備著月餅生產(chǎn)大工程，其中月餅機更是起到了關鍵作用。中秋節(jié)是月餅市場較為火熱的時段，一年也只有一次這樣的商機呈現(xiàn)，多功能月餅機在這樣一個大環(huán)境中確實發(fā)揮了舉足輕重的作用。一來，月餅機屬于智能化產(chǎn)品，相較手工效率更高，所產(chǎn)的月餅口感更加豐富，包括杏仁月餅、五仁月餅等等，滿足了月餅市場多樣化需求;二來，月餅機的使用也給商家?guī)砹司薮笫找?，?jié)省了很大一部分人力開支，用來投入更多的月餅生產(chǎn)中來，包括包裝、餡料等。三來，月餅機是生產(chǎn)月餅*的好...

月餅的營養(yǎng)價值和食用方法月餅營養(yǎng)價值豐富，餡料大多采用植物性原料種子，像核桃仁、杏仁、芝麻仁，瓜子，山楂，蓮蓉，紅小豆、棗泥等。這類植物性的種子含有豐富的不飽和脂肪酸和礦物質其中不飽和脂肪酸以油酸、亞油酸居多，對軟化血管預防動脈硬化有很好的作用。礦物質有利于提高免疫力，預防缺鋅、缺鐵性貧血。蓮子、紅小豆、芝麻含富含豐富的鉀元素，有助于置換細胞內鈉鹽排出，調節(jié)血壓。中醫(yī)認為這些原料以溫和居多，有強心、鎮(zhèn)靜、安神的作用，其中一部分還富含維生素E，有抵抗衰老，滋養(yǎng)皮膚、白發(fā)返黑的作...